Еда
Бренд-шеф Новожилов: в сытном салате должен быть баланс клетчатки и белка
Основа летнего сытного салата — баланс клетчатки, белка, правильной заправки и дополнительных ингредиентов, которые делают вкус интереснее….
Эксперт Митрофанов: растительное молоко сворачивается в кофе из-за кислой среды
Домашнее растительное молоко — популярная альтернатива магазинному: минимум ингредиентов, никаких добавок. Но в кофе оно ведет себя непредсказуемо: расслаивается, сворачивается, не пенится….
Как правильно читать этикетки на продуктах, чтобы не переплачивать за «здоровую» еду
Маркетологи давно выучили наши слабости.
Как выбрать натуральный йогурт, рассказали в Роскачестве
Специалисты Роскачества рассказали, как отличить натуральный йогурт от йогуртного продукта. По их словам, на упаковке должно быть указание «1×10⁷ КОЕ/г или ссылка на ГОСТ 31981-2013 — это гарантирует, что в……
Внимание к цвету и плодоножкам: как выбрать идеальную черешню
29 июня — День черешни, в который в разных странах устраивают фестивали, ярмарки и дегустации. Разные сорта этой ягоды отличаются цветом, плотностью мякоти и вкусовыми оттенками, но главное правило для всех одно: она должна быть спелой, но не перезревш…
