Салат с креветками и красной икрой

Салат с креветками и красной икрой

Для приготовления салата с креветками, красной икрой потребуются:

яйцо куриное - 4 шт.;
креветки очищенные - 250г;
сыр Пармезан - 150г;
перец сладкий желтый - 1 шт.;
чеснок - 4 дольки;
маслины - 1 горсть;
оливки - 1 горсть;
горчица - 1 столовая ложка;
листья салата - 4 шт.;
лимон - половинка;
икра красная лососевая "Камчатская" - 1 банка;
оливковое масло - 100г.


Приготовление
:

Сначала приготовим заправку для салата: чеснок раздавить и мелко порезать, добавить оливковое масло, горчицу, сок из половинки лимона, присолить и поперчить, все перемешать. Яйца сварите вкрутую, очистите и порежьте на четвертинки. Креветки ошпарьте кипятком, дайте стечь воде. На плоское блюдо положите листья салата. Перец почистите и нарежьте полукольцами, полижите на листья салата. Добавить яйца,креветки. Маслины и оливки нарежьте кольцами, положите к остальным ингредиентам. Сверху полейте заправкой. На яйца положите красную икру. Сыр Пармезан натереть на крупной терке, присыпать салат. Приятного аппетита!