Яйца фаршированные красной икрой

Яйца фаршированные красной икрой

Для приготовления яиц с красной икрой потребуются:

Яйца – 7 шт.;
Лук репчатый либо салатный – 1 небольшая головка;
Зелень петрушки - 7 веточек;
Красная икра - 4 ст. ложки;
Майонез;
Соль - по вкусу.


Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Затем яйца несколько минут необходимо подержать под холодной проточной водой и очистить. Разрезать яйца вдоль на две части, вытащить желтки. Извлеченный желток протереть на мелкой терке и смешать с мелко нарубленным луком, майонезом и мелко нарезанной зеленью петрушки. Приготовленным фаршем заполнить половинки яиц и украсить красной икрой и веточками петрушки. Яйца с красной икрой красиво выложить на блюдо. Приятного аппетита!