Креветки

Креветки

     Креветки – это маленькие ракообразные, без клешней, с длинными и тонкими ножками. Бывают разными по размеру и цвету, после тепловой обработки становятся красно-оранжевого цвета. Употребляют в пищу вареными и охлажденными, в качество закуски, жарят на барбекю, добавляют в салаты и супы. Свежие креветки должны быть плотными, иметь твердый панцирь, с приятным запахом.

     Креветки – деликатес с неповторимым вкусом. На приготовление креветок достаточно несколько минут (варить, тушить, мариновать, жарить на гриле). Они готовы, как только станут непрозрачными. Продаются в охлажденном и замороженном виде, можно покупать круглый год.

     Креветки – вкусная и полезная еда. Богаты кальцием и белком, содержат мало калорий, источник холестерина. Также содержат минеральные элементы: йод, калий, цинк, серу, фосфор; и витамины: А, D, Е и В12.

Кладовая вкуса